芡实是一种滋补的食物，有非常丰富的营养价值，孕妇可以适量食用芡实，能给孕妇补充维生素、蛋白质等营养元素，有助与胎儿各个器官的发育，孕妇食用芡实有以下作用：
1、芡实中含有丰富的微量元素，例如钙、磷等，孕妇在怀孕期间需要补充较多微量元素，为胎儿发育提供充足的营养物质。
2、孕妇在孕早期会出现食欲不振、恶心等肠胃不适的现象，适量食用芡实有健脾开胃的作用，能增加孕妇的食欲。
3、建议孕妇食用芡实可以搭配山药和糯米来熬粥，能起到补脾益气的作用，还能帮助肠胃消化、吸收，芡实还可以加入鱼头熬汤，具有丰富的营养价值以及健胃补气的功效。