胰腺癌的发病因素和发病机理目前尚不是十分的明确，因此很难有非常有针对性的预防措施。目前流行病学的研究显示，高脂饮食、吸烟、酗酒、家族性的胰腺癌病史以及既往有胰腺炎发作病史等等，这些是胰腺癌的高危因素，因此提倡低脂饮食、低红肉类饮食、避免肥胖、减少酗酒、减少有害化学物质的暴露以及改变生活方式，摒弃不健康的行为，可以有效的降低胰腺的发病率。