吃太多大虾不容易消化，大虾里面的营养成分比较多，含有20%的蛋白质，是鱼、蛋、奶类的几倍或十几倍，而且里面含有人体所需要的氨基酸、钾、镁、磷等多种微量元素及维生素，吃大虾还可以起到保护心血管、降低胆固醇的作用。但是应避免大量服用，因为大虾的壳比较硬，如果吃较多坚硬的东西，就需要更多的胃酸及胃肠道的蠕动才能促进消化，所以会增加人体胃肠、脾脏的负担。另外，大虾属于寒性食物，所以脾胃虚寒的人应避免多吃，因为凉性食物会导致人体的脾胃运化功能下降，还会影响人体的消化和吸收，部分人由于摄入大虾太多，会导致胃部不适、腹泻等表现。