辣椒属于辛辣、刺激性食物，长期食用辣椒会对口内黏膜造成直接刺激，使黏膜易患有溃疡。经常吃辣椒的人也会存在身体上火的现象，火气上升到口腔内部就会引起牙龈红肿和口腔溃疡的症状，因此爱吃辣椒的人口内时常会长溃疡。长溃疡的患者在日常上要避免辛辣、刺激性食物，也不要吃温度特别高和质地特别坚硬的食物，在饮食上以清淡、温软食物为主，同时要多喝水，多吃新鲜的蔬菜和水果来补充维生素C。另外在作息规律上要保持有规律的作息，要早睡、早起，做适量的运动，不要时常的熬夜和黑白颠倒。口内有龋齿、牙周炎、根尖周炎等疾患的患者，由于口内致病因子数目增多也会造成口腔溃疡，这类患者要及时进行牙体疾病的治疗。