扁桃体肿大切除术后的护理：首先，手术后的体位。如果是全麻患者，需要去枕平卧、禁食水六小时，头部偏向一侧，促进口腔内分泌物排出，避免误吸，保持呼吸道的通畅。
如果是局麻患者，可以采取半卧位，并且用冰袋冷敷或者含冰块，减轻局部的充血，收缩创面的血管，防止出血。其次，告诉患者尽量不要去咳嗽，必要时给予止咳药物治疗。
再次，扁桃体术后的患者疼痛症状比较明显，可以给予止痛药物治疗。最后，由于扁桃体术后出血是扁桃体术后最常见的并发症，因此饮食上要格外注意，头两天吃流食，两天之后吃半流食，正常饮食在术后的7-10天以后，从软食过渡到正常饮食。
这些日子食物都要吃温凉的，不要吃热的。让患者尽量少活动，避免洗热水澡，避免蒸桑拿，避免吃过热的食物。如有出血，应立即寻求医生的帮助。