阑尾炎术后饮食指导包括以下几个方面：1、要根据患者的病情恢复，而且定患者的术后饮食。如果患者的胃肠道功能恢复不好，可能患者禁食时间要长一些，比方在这一段时间之内，患者要进行胃肠减压，而且患者不能吃任何东西，也不能喝任何东西，完全得靠肠外的营养支持。如果患者的病情恢复得比较好，尽快的可以恢复经口进食，这时可以吃流质的饮食，像汤类，然后逐渐的过渡到半流质饮食，再过渡到正常饮食。2、不要吃辛辣刺激的食物，尤其是不要吃油腻、生冷的食物，这样对患者的胃肠道不好，而且也不利于患者恢复。3、饮食的时候讲究少量多餐，而且要有规律，这样患者的胃肠道功能才能很好地恢复，患者的机体也能很好的恢复健康。