黑芝麻作为药食两用的物品，在中医里是性味甘和平，归经肝、脾、肾，可以有补益肝、肾，养血益精以及润肠通便的作用。对于须发早白以及脱发，口服有一定的疗效。
但是，只单独服用黑芝麻糊来预防所有类型的脱发，是不可取的，比如精神及免疫原因引起的斑秃，比如遗传性原因引起的男性型脱发以及瘢痕性脱发，也就是原来有一些炎症性的皮肤病导致了毛囊受损，导致的脱发等等，是不能单独靠一味黑芝麻或者单独喝黑芝麻糊来预防与治疗的。一般黑芝麻要同时配伍其它药物的中药，配伍补益肝肾，或者调和气血、疏肝解郁等药物，形成一个方剂来起到防治脱发的作用。