脑供血不足的患者饮食要低盐饮食，每日食盐量在6g以内，禁忌高盐饮食，禁忌吃各种咸菜和酱一类的。因为高盐饮食可以使血管壁重塑其结构，导致血管中层增厚，这样血管壁会增厚、失去弹性。另外，不宜吃高胆固醇的饮食，如动物的内脏、魚子、鱿鱼等，也不能吃鸡蛋黄以及花生等。患者平素要忌烟和戒酒、忌辛辣刺激性的食物，烟酒是脑血管疾病的危险因素，容易导致脑梗死，长期饮酒的患者还会引起老年人脑萎缩的发生；辛辣刺激性的食物会导血压的升高。平素不能吃高脂肪类的食物，不能吃肥肉、肥羊以及肥鹅等。