胃寒是一个中医的名词术语，主要是指胃的阳气衰减，过食生冷造成胃的寒邪直中，导致阴寒凝滞胃腑形成的一类疾病。临床上表现，是胃部的不适为主的一些情况，但有不能进食寒凉的食物，或者进食寒凉食物会有胃脘的疼痛，得温则减，甚至有呕吐清水痰涎的情况。喜欢热饮或者口淡不渴，有的人会伴有食物不消化的表现。临床上舌苔常表现出淡白舌，脉象是迟脉或者是缓弱的脉象。现代医学的胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎等常见到脾胃虚寒的一些症状，胃寒占其主要的一部分。