蜂蜜柠檬水的主要成分是蜂蜜和柠檬配成的水溶液。柠檬是一种水果，含有丰富的维生素C，维生素C可以调节色素代谢，所以柠檬常作为美容食品。
柠檬耐久易保存，含有丰富的维生素C，可以减少色素斑、雀斑的发生，可以减少色素的沉着。
蜂蜜是一种营养丰富的天然的滋养食品，也是最常用的滋补品之一。蜂蜜含有大量的维生素、微量元素，有益人体健康。还含有果糖、葡萄糖、淀粉酶、还原酶等，具有滋养、润燥、解毒、美白养颜、润肠通便的作用。
因为蜂蜜可以通便，消化道通畅也有利于人体健康。柠檬蜂蜜水是一个保健品，而不是一个治疗药物，只能起到一种保健作用，达不到治疗的效果。