对于慢性肾衰的病人，首先应该低盐饮食，因为摄入的盐过多，可能引起水钠潴留，水肿明显甚至心衰，每天把盐尽量限制在3g之内。其次，慢性肾衰要限制蛋白的摄入量，摄入的蛋白过多容易引起毒素产生过多，尤其是尿素氮。如果肾功能轻度异常，每天摄入的蛋白量每公斤体重在0.8g左右，如果肾功能中度或者重度异常，对于蛋白的摄入要更加严格。肾功能衰竭的病人要严格限制富含钾的食物，比如橘子、香蕉、大红枣，摄入过多含有钾的食物容易引起高钾血症，导致恶性心律失常，严重的容易引起猝死。对于尿酸过高的患者也要限制富含嘌呤的食物，比如海产品、动物内脏等。