尿毒症患者可以吃什么，要看其是否接受透析治疗。未做透析治疗的患者建议低盐、优质低蛋白饮食，低盐是24小时盐的摄入量小于3g，而优质低蛋白饮食是指摄入瘦肉、鱼肉、鸡蛋、奶、虾等食物，同时避免吃一些高钾食物如香蕉、桔子、木耳、大枣等。
透析患者不应该控制摄入量，可以正常饮食，但是建议积极控制饮水量，两次透析之间体重增加不超过3kg。如患者出现少尿甚至无尿，应该严格控制入量，入量为前日尿量的总和加600ml。
如患者按照上述方法，即可保证内环境稳定及出入量平衡，不会出现明显的心衰等情况。