慢性结肠炎患者最好不吃海鲜，慢性结肠炎的患者肠道炎症病变容易导致左下腹剧烈疼痛、腹泻、黏液便。海鲜虽然营养丰富，含有较高的白蛋白、矿物质以及维生素等，对身体的健康有益，但海鲜属于发物，并且部分海鲜非常寒凉，如黑鱼、螃蟹等，使用之后会加重腹痛、腹泻症状，不利于疾病的恢复，并且海鲜的高蛋白会加重胃肠负担，不利于消化吸收，容易出现消化不良、腹胀等症状。
慢性结肠炎的患者要均衡饮食，多吃清淡、易消化的食物，适当地补充蛋白质，如肉、蛋、奶等，多吃富含维生素微量元素的水果和蔬菜。药物治疗的同时，配合食疗治疗腹泻，可以吃一些山药、苹果、乌鸡等，尽量避免生冷的瓜果、海鲜。为促进病情的恢复，一定不要过于劳累，保持充分的睡眠时间非常重要，要适当运动增强体质。