橘红，为芸香科植物橘及其栽培变种的干燥外层果皮。主要产地福建、浙江、广东、广西、江西、湖南、贵州、云南、四川等地，我国化州所产的质量最优，称为化橘红。秋末冬初果实成熟后采收，用刀削下果皮，晒干或阴干使用。橘红，味辛、苦，性温，归肺、脾经，具有理气宽中、燥湿化痰的功效。橘红可用于咳嗽痰多、食积伤酒、呕恶痞闷。一般内服煎汤3-10g。临床实际证明，对肺痨、支气管炎、长期胃痛、止咳化痰等有独特疗效。橘红阴虚燥咳及嗽气虚者不宜服。