麻油，为脂麻科植物脂麻的成熟种子，用压榨法得到的脂肪油。麻油，味甘，性微寒，具有润燥通便、解毒生肌的功效。麻油可用于肠燥便秘、蛔虫、食积腹痛、疮肿、溃疡、疥癣、皮肤皴裂。一般内服，生用或熬熟。外用，涂搽，也作为软膏及硬膏基质，外敷用，如烫伤、烧伤、疮等，用麻油和药敷在患处，不干不裂，好的快。麻油临床研究还可用于延缓衰老、保护血管、减轻烟酒毒害、保护嗓子和治疗鼻炎。