当误食野生菌导致食物中毒时，往往可以导致机体消化系统、神经系统、循环系统等多脏器功能损伤，患者往往可以表现为恶心、呕吐、腹痛、腹部不适、心慌、胸闷、头晕、头痛、意识不清，甚至昏迷，重症患者可能因抢救不及时等相关原因，而最终导致死亡。在预防毒蘑菇中毒方面，最安全的方法是不采食不认识或不熟悉的蘑菇。即使如此，有些情况下依然有食物中毒情况发生，其主要原因往往在于有些毒蘑菇与可食用的食用菌长相极其类似。至于网络上所介绍的相关鉴别毒蘑菇的方法，虽然有一定的参考性，但是并不安全。在治疗上，一旦患者在食用菌类后，出现相关的不适表现，应该立即的进行就医，以完成相关的处置，可以给予催吐、洗胃、导泻以及使用吸附剂进行相关的治疗，目的在于促进毒素的排除，减少毒素的再吸收。结合患者的相关临床表现以及毒物的相关毒理分析等，给予相应的对症处置和相关的对因治疗。