胰腺炎患者并没有一定要吃藕粉，藕粉对于胰腺炎并没有治疗意义和作用。特别是在胰腺炎急性发作期，需要禁食，不吃任何东西，包括藕粉。
在胰腺炎恢复期，可以少量进食清淡、易消化的食物。此时一定要禁忌油腻、油炸、辛辣、刺激的食物，而且要避免烟酒。因为油腻、高脂肪、高胆固醇的食物，以及饮酒、暴饮暴食，都是导致胰腺炎的重要因素。此时可以适当进食藕粉，缓解或者帮助营养吸收，但并没有治疗目的。胰腺炎恢复后也要再次定期复查随访，以确定恢复情况。