咽喉炎包括急性咽喉炎和慢性咽喉炎，急性咽喉炎有的时候有全身的症状，包括发热、倦怠以及食欲不振等等。
当出现急性咽喉炎的时候，我们在饮食上注意，应该多进食一些营养丰富的、蛋白质高的食物，以及维生素C含量比较高的水果，这样可以补充能量，增加免疫力，对抗炎症早日恢复。
如果慢性喉炎、慢性咽炎，可以采取一些减少刺激性食物的办法，少吃辛辣的、咸的、甜的、过冷、过热的食物，多吃一些新鲜的蔬菜、水果和清淡的饮食。