冰糖炖雪梨可以治疗咳嗽，但并不是对于所有的咳嗽都有效。冰糖炖雪梨属于治疗咳嗽的小偏方，对于由于肺热导致的咳嗽或者痰热内盛，服用消炎药物效果不好时，可以服用冰糖炖雪梨进行治疗。冰糖具有清肺热的作用，雪梨具有润肺、止咳的作用，两者一起使用能够起到清肺热、止咳化痰的作用。
只要是由于肺热过盛、痰湿、痰热过盛导致的咳嗽，服用冰糖炖雪梨会有一定的效果。如果咳嗽的时间比较长，为刺激性干咳，就不可以喝冰糖炖雪梨。偏方治疗疾病也需要对症治疗，使用冰糖炖雪梨的时候要注意冰糖以及雪梨的用量。如果肺热重，冰糖的用量要大，咳嗽、痰多时雪梨的用量要大一些。