目前没有研究证明菊苣根茶有降尿酸的作用，不过有高尿酸血症的患者仍然可以喝。其虽然不能有效降尿酸，但是也不会升高尿酸，而且多喝茶水能够多排尿，有利于尿酸的排泄。
尿酸高指的是血尿酸高于420μmol/L，目前的具体发病机制还不是非常清楚。高尿酸的危害比较多，容易导致痛风性关节炎，也容易导致心脑血管疾病，同时高尿酸的患者容易合并糖尿病、高血脂、高血压和肥胖病。所以平时还是要把血尿酸控制在正常范围以内，建议把血尿酸控制在360μmol/L以下。如果有痛风性关节炎反复发作，建议把血尿酸控制在300μmol/L以下，平时要严格低嘌呤饮食，不能吃动物内脏、海鲜，不能喝酒。