肝炎发作期的患者可以喝鱼汤，主要是注意烹饪时少盐、少油，鱼含有丰富的蛋白质，能够促进肝细胞的修复。
肝炎发作，如果是由于乙肝病毒造成，建议同时口服抗病毒药物及保肝治疗，一线的抗病毒药物包括恩替卡韦及替诺福韦，能够有效的抑制乙肝病毒的复制，延缓肝纤维化、肝硬化的发展，并且降低肝癌的发生概率。
乙肝抗病毒治疗疗程较长，需要达到乙肝表面抗原转阴才能够停药。
而如果肝炎的发作是由于其他原因，例如药物性肝损伤或者自身免疫性的肝炎造成，以保肝治疗为主，对于药物性的肝损伤需要停用可疑的药物。
而对于自身免疫性的肝炎，还要辅助使用免疫抑制药物来改善肝功能。