脊髓空洞症患者的饮食一般没有特殊的限制，但是多数情况下强调以富含蛋白质且比较容易消化的食物为原则，可以适当吃一些水果、蔬菜以补充维生素。如果有条件的患者，建议可以吃一些核桃、乌鸡、骨髓、脱脂牛奶、豆浆、海参等食品，以及其他富含磷或者卵磷脂的食物，这样有助于发挥营养神经的作用。对于有后组颅神经麻痹的患者，进食过程中要注意特别防止呛咳，严重的患者可以留置胃管，以防进吸引起肺炎。