肾肿瘤切除术后的饮食方面需要注意的问题不是太多，如果这个肾肿瘤是做的肾部分切除，只切除了肾脏的一小部分，术后的肾功能又没有受到明显损害，在饮食方面没有特别的禁忌。如果手术是把一侧肾切掉了，同时病人已经出现了肾功能不全，在饮食方面要注重优质蛋白的摄入，比如像动物蛋白摄入，但是对于植物蛋白，比如像豆制品，这类蛋白要限量摄入，不能吃的太多，因为这类食物可能会增加肾脏的负担。