维生素A中毒分为急性中毒和慢性中毒，急性中毒的表现比较经典，是颅内压增高的一些症状，如头痛、呕吐、视乳头水肿、烦躁、嗜睡等。此外由于脑脊液循环障碍，小孩子还可能出现头围变大、前囟隆起等。
慢性中毒的表现比较多样化，一般有精神差、烦躁、低热、食欲差等症状，也可能出现颅内压增高的症状，也可能出现皮肤方面的，比如皮肤痒、皮疹、脱屑、皮肤或毛发干燥，时间长了也可能出现长骨痛、软组织肿胀，此外还可能出现肝脾肿大、出血、贫血等情况。