胃胆汁反流会出现胃痛、胃胀、反酸、烧心等症状。当幽门括约肌出现松弛时十二指肠中的内容物有可能会反流到胃内，诱发胆汁反流性胃炎的发作，由于十二指肠中的内容物中含有部分胆汁酸，在进入胃内后会对胃黏膜造成损伤，因此患者会伴随有胃部疼痛感。发病期间由于胃内压相对比较低，不能将胃内的食物尽快排空到十二指肠之中，食物在胃内存留的时间会相对延长，在异常发酵之后所以患者的胃部会出现饱胀。胃胆汁反流还会导致胃酸分泌过多，当胃酸对胃黏膜造成侵蚀时患者就会出现反酸、烧心等症状，并且主要是以胸骨和剑突下烧灼感为主。