缺铁性贫血常见于婴幼儿、青少年、孕产妇以及月经量过多的女性，主要是由于铁摄入不足或铁丢失过多引起的，可以通过补充富含铁的食物进行预防和治疗。首先要明确红糖、红枣、阿胶不能补铁，常用的补铁食物有红肉，包括猪肉、牛肉、羊肉、动物血、动物肝脏，由于这些食物富含血红素铁，很容易被机体吸收利用，但对于孕妇由于肝脏富含维生素A，如果进食过多，会增加胎儿畸形的危险，所以要控制摄入量。还可以通过补充富含维生素C的水果、蔬菜，促进铁的吸收利用。对于贫血较轻的患者可以通过食补进行治疗，对于贫血严重的患者应该到医院接受正规的药物治疗，食补只是治疗的一部分，不能替代药物治疗。