疱疹性咽颊炎是由于病毒感染所致的咽腔黏膜充血、水肿，疱疹破溃以后形成溃疡。所以疾病应该多喝水，应该积极的治疗病毒，可以口服蒲地蓝口服液、清热解毒口服液或者是双黄连都可以。
另外水果可以吃，但是由于口腔黏膜的溃疡，所以吃水果的时候可能会疼痛，尤其是吃比较酸的水果时疼痛感会更强。但是吃水果会促使局部的黏膜愈合，对疾病的好转有好处。