谷胱甘肽在人体代谢当中有很重要的作用。人体当中存在两种谷胱甘肽：一种是还原性；另一种是氧化性。还原型谷胱甘肽的作用比较明显，是细胞的修复剂，特别适用于防治化疗药物还有抗结核药物，还有其他药物导致的肝细胞损伤，具有解毒、修复细胞的作用。因此主要适用于药物性肝炎或酒精性肝病。其他原因导致的肝脏的损伤，也可以应用还原性谷胱甘肽，起到保肝的作用。