藏红花的吃法很多，可以泡水喝、煮粥、煲汤、泡酒等。效果最好的方法，推荐直接用藏红花泡水喝。每次用藏红花5-10根，续水三次左右，连花丝一同吃下，如果口感不好，可以加入适量蜂蜜。藏红花泡水喝是最简单、方便的用法，吃掉花丝，坚持食用，效果会比较好。
除了禁忌的情况外，藏红花泡水可以天天喝。藏红花因为活血化瘀的作用比加强，孕妇禁用，女性经期慎用。男性如果是瘀血体质者，可以喝藏红花泡水。女性除了经期和孕期，其它时间也可以经常服用藏红花。