吃辣流鼻涕是慢性鼻炎急性发作的一个表现，或者过敏性鼻炎发作的一个表现。由于辣椒会刺激鼻腔黏膜，所以吃辣椒以后会迅速刺激鼻腔黏膜，引起慢性炎症的急性发作，出现流鼻涕，甚至鼻痒、打喷嚏、鼻塞的情况。
这时需要立刻停止口服辣椒，可以用鼻喷激素喷鼻，可以口服黏液促排剂，或者中成类的药物，如鼻渊通窍颗粒、鼻炎胶囊等等，治疗、缓解流鼻涕的症状。如果有过敏性鼻炎或者慢性鼻炎的患者，建议不要吃辣椒以及辛辣、刺激的食物。