胃肠出血的原因很多，比如比较常见的溃疡病的出血、门静脉高压导致的食道胃底的静脉曲张的破裂出血、一些肿瘤性原因的出血、一些血管畸形的出血，原因很多。根据不同的原因，病人可能有不同的症状，比如溃疡的病人，可能会有腹痛的表现，肿瘤的原因可能会有相应的肿瘤的表现。但是总体来说，一旦出现出血，病人会有胃肠刺激的表现，可能会出现胃肠道的腹部的绞痛，这种感觉会伴随着病人有鲜血便或者柏油样便，具体大便的颜色是鲜红，还是暗红，还是褐色，跟出血的部位和出血的量有关系，跟出血的速度也有关系。