胆囊结石从饮食上来讲，第一、要注意避免高脂饮食，高脂饮食从原料上讲，会增加胆固醇的摄入，有的时候会导致胆囊比较强的收缩，如果有胆囊结石的情况会加剧发生胆囊结石堵塞胆囊的风险。第二、从饮食上讲，建议三餐都要规律饮食，在低脂饮食的基础上要规律饮食，不吃早餐、不正常进食、用吃零食的方式代替主食，这些情况都会打乱胆囊正常的收缩规律，长此以往会增加结石发生的概率。第三、从日常饮食来讲，建议多饮水，增加饮水量，胆汁会更稀，胆汁量也会增加，发生结石的概率会降低。