舌头起泡不能直接说是艾滋病，因为舌头起泡有很多种原因，其中大部分可能是由于机械性因素导致，特别是食用了干性食物或者比较粗糙的食物，通过舌头搅拌可能会导致舌头黏膜的破损，所以产生一定的水泡。当然也有可能是患者免疫力下降造成一定程度的口腔溃疡，从而出现舌头的水泡反应，同时可能伴有一定的疼痛。而艾滋病一般是主要感染了艾滋病病毒以后，造成人体的免疫功能严重受损，从而出现一些继发性的感染性疾病以及恶性肿瘤，所以造成生命明显的健康危害。但是即使艾滋病发病阶段出现了口腔症状，一般主要是以感染为主，比如口腔的念珠菌感染，而并不是水泡。