胃镜、肠镜是消化内科最常规的一种检查手段，属于无创性的、单纯的胃镜和肠镜检查，不会对胃和肠道的黏膜造成损伤，一般在进行后可以立即进食。如果胃镜和肠镜发现胃和肠道黏膜长有病变，已经取了病理活检，则最好隔两小时以上才能进食冷流质的食物。
如果胃镜和肠镜发现里面长有息肉，并对息肉进行电凝电切或钳除术，则手术后有一定的创面，其恢复有一个过程，需要禁食24小时以上，在24小时后可以进冷流质的食物，比如凉的稀饭或小米粥，在一周左右可以慢慢地转为正常的进食。