肛窦炎禁止吃一些辛辣食品。不光是针对肛窦炎，对所有的肛门疾病都是要禁食辛辣制品，比如白酒、辣椒这一类的辛辣制品。辛辣之品特别是辣椒，辣椒这种东西它是一种不会变性的食物，它的这种辛辣之性不会变性，吃到嘴里觉得辣，吃到食道还觉得辣，胃里还觉得辣，吃到肚子里你觉得肠子都是辣的，直到辣到肛门。它不像大蒜，大蒜你吃到嘴里辣，可能是吃到肚子里你都不觉得辣了，就是人体可以把它转化掉。包括胡椒也是这样，胡椒暖胃，到胃里头觉得热乎乎，但肠子里它这种辣的特性已经不存在了，但是辣椒不是这样，一直辣到肛门，从头到尾都是两头都是辣的，所以肛瘘炎最不能吃的就是辣椒、酒。