肠胃炎的病人出现发热，应该系统的进行抗感染治疗，在急性期嘱病人禁食水，让胃肠道充分的休息。可以选择头孢曲松静点或者联合喹诺酮类的抗菌素，补充人体每天基础需要的葡萄糖、水份、微量元素、维生素等物质。监测化验室指标的变化，也可以配合腹部热敷等办法，病人的症状也能够逐渐改善。反复发作的胃肠炎有可能是消化性溃疡或者急性小肠黏膜坏死，必要时还需要进行手术治疗。对于胃肠道疾病所导致的肠炎，应该定期进行胃镜以及肠镜的检查，远离生冷硬的食品和刺激性食物，预防肠炎再发，定期进行复查。