胆总管结石手术后已经根除了病灶，一般是可以恢复正常饮食的。但因为部分胆总管结石患者同样伴随着胆囊切除，胆囊是胆汁的储存仓库，如果胆囊切除了，将会导致患者的消化功能下降。
但部分的患者通过胆管扩张来储存更多胆汁，能够有效的改善消化功能，所以对于这部分患者，恢复正常的饮食是没有问题的。
但有部分患者会出现消化功能下降，特别是在进食了高脂肪、高胆固醇的食物后，会引起腹胀、腹泻等等不适的症状。
针对这一类患者，术后一定要以低脂肪、低胆固醇的食物为主，少吃多餐，每餐不要吃太饱，待消化功能完全恢复后，再适当地添加其它辅食。