消化和吸收是食物从进入口腔到利用的两个中间过程，具体区别如下：
1、消化：通过消化道的运动，将食物磨碎，并将磨碎的食物与胃肠道的消化液混合，同时将混合后的食糜向远端推进，总之就是把大分子变成小分子。
2、吸收：指乳糜颗粒从胃肠道经毛细血管吸收入血，经过血液循环进入肝脏，通过肝脏的首过消除作用，最后分布于全身各组织器官，起到营养的作用，称为吸收。
总之，消化和吸收过程相辅相成，消化不好影响吸收效果，若吸收功能差，也会引起消化不良症状。日常生活中，尽量多进食清淡、温软、易消化的食物，避免辛辣、生冷等刺激性食物的摄入，促进食物的消化和吸收能力。