痛风的患者要限量吃青豆，因为青豆属于中嘌呤的食物，如果血尿酸没有控制好，一般不建议吃。如果尿酸能够维持在180-300μmol/L之间，则可以吃，因为如果长期吃中嘌呤的食物，会导致尿酸升高。痛风就是因为高尿酸血症所导致，所以平时还是要谨慎一些。
痛风的发病和高尿酸血症密切相关，是因为长期高尿酸血症导致尿酸盐结晶沉积在关节的周围，引起关节的一种无菌性炎症。急性发作期可以出现多关节的肿痛，典型表现是第一跖趾关节的红、肿、热、痛和功能障碍。所以平时要严格控制饮食，不能吃动物内脏、海鲜，更不能喝酒，豆类食品也要限制食用。