荨麻疹的患者大多数情况下，不能够吃香菇。因为很多荨麻疹的患者，可能和相应的蛋白质过敏相关，属于蛋白质类的食品，尽量避免摄入。香菇含有丰富的蛋白质，而且具有一定的异种蛋白，所以很容易诱发过敏性反应。
荨麻疹患者已经形成明显的皮肤敏感，所以这时候如果吃香菇，可能形成荨麻疹的加重现象。如果荨麻疹已经痊愈，一般吃香菇没有什么问题。如果患者形成荨麻疹，有明显的瘙痒症状，在临床上需要进行相应的抗过敏和止痒治疗，比如可以口服抗组胺药物等。