轻度脂肪肝患者减肥的办法，提倡减少热量摄入，提倡低糖、低脂饮食，一日三餐要定时、限量，不喝含糖饮料，不吃深加工的食品和夜宵，并要根据血压、血糖、血脂，以及血液尿酸水平，制定个体化的膳食方案。还要增加运动量，养成运动的好习惯，力争做到能站不坐、能走不站、能快不慢，活动时间能长不短，可以大步快走和骑自行车上下班的锻炼方式。但应注意安全并避免过度劳累，要戒烟、限酒，生活规律，避免熬夜。
患者每日监测膳食是否过量、有无锻炼，是否已戒烟、限酒，以及身体有无不适。平时经常测量体重、腰围、血压，每隔3-6个月检查血糖、血脂、尿酸和肝功能等生化指标。每隔半年到一年通过腹部超声检查肝脏、胆囊、脾脏、胰腺和双肾，有条件者每年可以通过人体成分测定仪来分析体质、骨骼肌含量及分布，通过瞬时弹性检测仪，定量、评估脂肪肝和肝纤维化。