湿疹是一个过敏性疾病，因为过敏原很多，有食物、吸入过敏等，非常多。查过敏原有一定的帮助作用，但是过敏原的检测比较复杂，金标准也很难定。目前当然各医院用的仪器也逐渐发展，应该也可靠，原来有点测、皮试，现在有抽血、有机器。
一般取得这些过敏原都比较常见，比较容易引起过敏的过敏原。大千世界接触的成千上万，有些不一定能完全查到。另外，种类也很有限，同样一个食品，比如虾，不可能把所有产地的虾都查到，所以这要做一个参考。并不是真正查出小麦过敏，这辈子就永远不能吃，有的时候也未必。不要完全被参考所困住，生活的营养就跟不上。