干姜也是一个中药名，干姜其实是冬季采挖，除去须根还有泥沙，晒干或者低温干燥以后趁着新鲜切片晾干或者低温干燥，再成为干姜或者干姜片。
功效主要是温中散寒、回阳通脉、温肺化饮的作用，主要治疗脘腹冷痛、呕吐、泄泻、肢冷、微脉、寒饮、喘咳等等。干姜大家都非常熟悉，喝的姜糖水也好，还有食物当中加入干姜，尤其是海鲜里边加上干姜，驱寒也好，都是可以少量的使用的，没有问题。
干姜也有一定的禁忌，就是对于阴虚内热或者血热妄行者是禁服的，所以有些患者是不适合服用干姜的。这个情况就需要在正规医疗机构，在专业中医师或者中药师的指导下来辨病用药，根据自身情况来选择是否适合使用干姜，或者含有干姜的中成药物。