胃切除手术后是否需要化疗，要看胃切除手术的原因，具体如下：
1、不需要化疗：如果是因为胃溃疡而进行的胃切除，手术后不需要进行化疗。
2、根据情况决定：如果是因为胃癌做了胃切除手术，术后是否需要化疗，这要根据胃癌的具体分期来决定。一般早期胃癌不伴有淋巴结转移，可以根据侵犯的深度来考虑内镜下治疗或者手术治疗，手术后不需要进行化疗。彻底切除胃癌原发灶、转移淋巴结以及受浸润的组织是胃癌根治手术的基本要求，也是目前可能达到治愈目的的主要手段。目前公认的是，对于早期胃癌患者，即便不接受化疗，术后五年的生存率也可以达到95%左右，因此不推荐术后进行化疗。但是对于中晚期的胃癌，由于肿瘤侵犯的范围比较大，手术难以完整切除或者手术对患者的身体影响巨大。在进行手术治疗以后，为了防止残留的微小病灶导致的复发、转移，手术以后还需要进行化疗，这样可以消灭微小残留病灶，减少复发、转移的风险，提高治疗的效果。
因此，胃切除后是否需要化疗，要根据具体的是哪一方面的疾病或者是胃癌属于几期来决定。