饮用以下饮品可以起到解酒的作用：
1、蜂蜜水，蜂蜜水中含有多种活性酶物质，可以起到加速分解消化体内乙醇物质的作用。另外含有果胶物质，可以保护消化道黏膜、减少酒精对于表层黏膜组织的刺激作用。
2、西红柿汁，西红柿是一种维生素C、番茄红素含量相对丰富的蔬果，维生素C作为一种抗氧化剂，可以起到保护胃部、肠道、肝脏等消化器官组织的作用。另外番茄红素可以起到加速体内消化酶分泌、促进体内酒精分解、转化的功效
3、西瓜汁，西瓜具有清热解毒、利尿祛湿的食疗效果，饮酒后适量饮用西瓜水可以加速体液循环，降低血液酒精浓度。