对于胃阴不足的临床表现，首先是胃脘部隐隐的灼痛，有饥饿感，但是不欲饮食，还有口燥咽干、五心烦热、消瘦乏力、口渴思饮、大便干结、舌红少津、脉细数。治疗胃阴不足采取的治疗原则是养阴益胃、和中止痛，临床当中比较常用的中成药有香砂养胃丸、沙参麦冬汤、益胃丸、养胃颗粒等。
治疗胃阴不足选用中成药时，要在医生的指导下进行服药，临床当中治疗胃阴不足，还常用一贯煎、芍药甘草汤加减治疗，一贯煎的药物组成包括沙参、麦冬、生地、枸杞子、当归、川楝子，芍药甘草汤药物组成包括芍药、甘草。如果胃脘部灼痛、反酸、嘈杂，可以加入珍珠粉、牡蛎、海螵蛸。如果胃脘部胀痛剧烈，兼有气滞，可以加入厚朴、玫瑰花、佛手。如果出现了阴虚胃热，可以加入石斛、知母、黄连。