腹泻时不可以喝咖啡，否则会加重腹泻症状。部分人腹泻是由于肠易激综合征导致，这种疾病的出现与植物神经功能紊乱有一定的关系。咖啡虽然是比较常见的饮品，但是喝咖啡却会导致神经性，加重植物神经功能紊乱现象，因此会加重肠易激综合征，导致腹泻更加严重。
咖啡本身属于刺激性的饮品，其中含有大量的咖啡因，咖啡因进入胃内后不仅会对胃壁造成刺激，还会对肠道系统造成刺激。腹泻期间肠道本身的免疫力已经下降，再受到刺激腹泻症状就会更加的严重。腹泻急性发作期应当禁止摄入任何食物，病情缓解后可以吃些流质或半流质的食物，比如小米粥、南瓜粥、山药粥等，这类食物不仅可以补充营养，而且不会对肠壁造成刺激，有利于腹泻的康复。