肾癌患者在围手术期间可以吃海参，并没有明显的禁忌证。海参也不会导致肾癌进一步进展，也不会导致肾癌术后复发，海参中含有的胶原蛋白可以帮助手术期间进行营养支持，使身体尽快恢复。在中医治疗中，海产品可能属于饮食的禁忌。如果采用西医的治疗方法，通过西医的手术治疗或者西药的治疗，则可以进食海参。此时没有影响，既不会导致伤口感染，也不会导致病情恶化。西医手术治疗以后，反而会鼓励患者食用肉食、肉汤，增加蛋白摄入来促进手术后伤口的恢复。如果手术后蛋白摄入不足，则伤口可能会长时间不愈合。患者抵抗力降低，更容易发生手术后感染或者体质衰弱等现象。肾癌的患者在围手术期间，或者在恢复期间都可以食用海参，但注意把握用量，不宜太多。