胃溃疡预防包括十二指肠溃疡在内，主要属于饮食方面，大概有八个要求：第一、吃东西不要过度，就是勿饥饱无度，注意饮食要有规律，三餐定时、定量，不暴饮暴食，饥饱无度最容易发生溃疡；第二、少吃多餐，溃疡病发生有些人就是吃的过饱，再加之有些食物吃的过多，特别是晚上，这样容易诱发溃疡；第三、养成良好的饮食习惯，不要吃辛辣制品、烟熏制品以及麻辣烫；第四、要注意酸、辣、麻、硬这些东西都要忌口；第五、吃的过热、过烫都可以导致消化性溃疡；第六、咖啡会导致胃炎，特别是现在的年轻人最喜欢喝咖啡，咖啡含有咖啡因，可以促进胃酸大量分泌，导致溃疡的发生，烟中含有尼古丁，尼古丁吃下以后导致胃黏膜、胃壁细胞分泌胃酸大量增加，所以烟酒、浓茶、咖啡要注意；第七、一些含有激素的食物，也是加重溃疡的；第八、一切冷食物，吃了对人体也是很大的影响，胃本身需要温热，冷食物可以导致胃动力的寒温失调，加重溃疡发生。