高血压患者不建议吃虾皮。有如下几种原因：1、虾皮中含钠较多，高血压患者如果吃虾皮后可能使血压升高，引起血压波动太大，出现高血压的并发症。2、虾皮中含有大量的胆固醇，高血压患者食用虾皮后会加剧患者动脉粥样硬化，使血黏度升高，也可能出现高血压的并发症。高血压患者特别是伴有心脑血管疾病的患者，不建议吃虾皮，建议高血压患者清淡饮食，限制盐的摄入，建议每日小于6g，多吃蔬菜和水果，放松心情、适当锻炼。监测血压，不能使血压波动太大，如果波动太大随时可能出现高血压的并发症，例如急性脑梗死、急性心肌梗死、脑出血、急性心力衰竭、肾功能不全等。